麻油杏鮑菇湯－英國短毛貓

Jan 05 Wed 2011 19:36
麻油杏鮑菇湯

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麻油杏鮑菇湯食材：杏鮑菇5根、松阪豬(切片)1片、鮮香菇(切片)3朵、枸杞(泡米酒)1小碗、老薑(切片)1塊調味料：米酒、黑麻油做法：1.將杏鮑菇用手撕成片狀，備用。2.起鍋，倒入麻油，爆香薑片，放入杏鮑菇、鮮香菇拌炒，再放進松阪豬炒香，嗆入米酒，再加適量的水煮至入味。3.同上鍋，最後加點枸杞提味，即可裝飾盛盤。本文來自型男大主廚

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